Olivy
sú doma v celom Stredomorí (a nielen); tu je ich centrom mesto Bar.
Barska uljara (a hlavne jej olivový olej Barsko zlato) je tu
najznámejším výrobcom olivového oleja.
Je
jedinou spoločnosťou, ktorá ponúka kompletnú službu v sektore
olivového oleja - od výsadby olivovníkov po spracovanie olivového
oleja.
Barsko
zlato je olivovým olejom s najdlhšou tradíciou výroby - je
nastarším (viac, ako storočným) tunajším extra panenským
olivovým olejom s ochrannou známkou. V roku 2022 v anonymnej súťaži v New York obsadil tento olej 2. miesto z cca 1200 vzoriek.
Zaujímavé
však je, že obchody sú plné olivového oleja talianskej produkcie
a domáci olej musí človek hľadať na trhu alebo v obchodoch so
suvenírmi...
Súčasťou degustácie je aj exkurzia do výrobnej linky tohoto oleja.
